一、培训项目
育婴员(初级、中级)、家庭餐制作、家政(收纳与保洁)、通用知识
二、培训时间和地点
开课时间2024年9月20日,
青岛市黄岛区武夷山路413号。
三、培训课时
培训专业 |
等级 |
课时标准 |
通用知识 |
专项 |
24 |
家政(收纳与保洁) |
专项 |
64 |
家庭餐制作 |
专项 |
64 |
育婴员 |
初、中级 |
64 |
四、培训对象范围
根据青人社发【2022】16号文《关于组织开展家庭服务业从业人员技能素质提升行动的通知》,我校现针对符合条件学员(未就业且有意向从事或已从事家庭服务工作岗位的学员男60周岁以下、女55周岁以下)开展技能提升培训。
五、培训内容
育婴员
1、基础知识:职业道德、婴幼儿发育基础知识、安全工作常识、相关法律知识。
2、生活照料:指导母乳喂养、辅食制作、排泄与睡眠、呛奶的处理、环境创设与清洁消毒、盥洗。
3、保健护理:三浴锻炼与抚触、预防伤害及急救、海姆立克急救法、常见症状护理、预防接种。
4、教育实施:婴幼儿大动作与精细动作训练、语言和认知能力培养、婴儿被动操、指认游戏。
家庭餐制作
1、基础知识:职业道德、安全与卫生常识、动植食物的营养价值、常用烹调方法、特殊人群膳食管理。
2、烹调:原材料的加工,上浆、挂糊、着衣技术,调味,热菜制作,冷菜摆盘。
家政(收纳与保洁)
整理收纳的意义和原则、收纳用品的选择与收纳、客厅和门厅整理收纳、卫生间的整理收纳、厨房和冰箱整理收纳、日常保洁、特殊清洁保养、衣物的洗涤、熨烫和保管、家用电器的使用与清洁保养。
六、培训师资
讲师——邵玉建
中国烹饪大师,中国鲁菜特级烹饪大师,餐饮业考评委,国家高级烹饪技师、中学高级教师,青岛知名厨艺餐服客务培训师。
讲师——张金才
国家二级中式烹调师,老四川酒家厨师长。青岛鑫爱客酒店管理服务有限公司厨师长。
讲师——杨静
高级教师资格,中级西式面点师,杭州华美学校常务副校长杭州英才高中校长,青岛维申教育广场副总经理青岛鑫龙阳光大姐职业培训学校校长。
讲师——黄红娟
幼儿教师资格、高级育婴师、母婴护理师中华乳腺联盟空中课堂主讲老师。
讲师——李艳红
高级育婴师,高级养老护理,母婴护理主讲老师,一直从事教学二十年。
七、注意事项
(一)培训目标
明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,掌握工作要领、工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。培养良好的工作心态,职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。加强员工间的沟通,提高解决问题的能力,并提供寻求帮助的方法。
(二)纪律要求
1.培训期间不可迟到、早退,无故迟到、早退累计时间在30~60分钟者计旷课。
2.学员上课保持安静,关闭通讯工具,不得随意出入教室或做其他任何有碍课堂秩序的事。
3. 培训时应认真听课,勤于思考,积极参加讨论和实践,作好笔记,及时复习所学知识,不得做与培训无关的事情。
4.进入培训场所,禁止吸烟,不得吃东西,不可大声喧哗。培训中要互相谦让、友爱,不可发生争执、打架等不良行为。
5.培训期间爱护公共财物,故意损坏财物者应照价赔偿。
(三)结业考核
培训结束后,根据规定和相关课程要求及时组织出勤合格的学员参加理论知识考试,由人社部门委托的第三方机构组织开展鉴定考核并发放证书。
八、培训费用及补贴标准
免费培训。通用知识培训按照每人270元标准给予培训补贴,技能提升培训根据培训项目类别,按照初级每人450-750元(含等级认定费用,等级认定费用按省有关规定行,下同)、中级每人950-1150元、高级每人1150-1450元的标准给予培训费补贴。
九、报名材料
本人身份证。
十、报名地点及咨询电话
青岛市黄岛区武夷山路413号。
董老师18562732813 。